Le porridge est sans nul doute le petit dej’ idéal, nourrissant , gourmand il est aussi très sain. L’avoine est en effet très riche en protéines, en fer et en magnésium. Il sera aussi un véritable allié minceur, car ce petit dej’ copieux mais néanmoins pauvre en matière grasse vous évitera le grignotage en fin de matinée.
Suivez notre recette de petit dej’ qui change !
pour confectionner votre porridge
Ingrédients pour 1 personne
- 50 g de flocons d’avoine
- 25 cl d’eau ou de lait (animal ou végétal)
- 1 cuillère à soupe de sucre roux, coco, miel ou sirop d’agave
- quelques fruits secs (dattes, figues, amandes, noisettes …)
- Fruits de saison coupés en morceaux
- 1 cuillère à café de spiruline en paillettes
Temps de préparation
10 minutes
Préparation du porridge
- Mettre l’eau ou le lait à bouillir.
- Incorporez les flocons d’avoine et poursuivez la cuisson en remuant à l’aide d’une cuillère en bois. Les flocons vont gonfler peu à peu.
- Baissez le feu et continuez de remuez jusqu’à la reprise de l’ébullition.
- Le porridge est prêt. Disposez le dans un bol ou une assiette creuse et ajoutez le sucre, miel ou autre douceurs de votre convenance.
- Garnissez ensuite le porridge selon vos envies de fruits frais et secs et d’ une cuillère de spiruline.
Bon appétit !
avec les recettes Spiruline de la Bastide
