Pour confectionner votre guacamole
Ingrédients :
- 2 avocats
- 1 tomate
- 1/2 oignon
- 1 /2 jus de citron vert
- 1 cuillère à café de spiruline en paillettes
- 2-3 branches de coriandre fraîche
- 1 pointe de couteau de piment d’Espelette
- 1 pincée de sel et de poivre
Temps
Temps de préparation : 15 min
Réfrigération : 1 h
Préparation
Coupez la tomate en morceaux, émincez l’oignon finement puis coupez le en petits morceaux.
Otez la chair des avocats et écrasez la chair des avocats avec une fourchette, ajoutez l’oignon, et les tomates. Écrasez bien l’ensemble.
Ajoutez le citron, la coriandre, le piment, le sel, la spiruline, et un tour de moulin à poivre.
Ajoutez quelques paillettes de spiruline pour décorer.
Bon appétit !
Avec les recettes de la Spiruline de la Bastide
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